Ob
Aspartam nun wirklich giftig und schädlich ist und eine große böse Verschwörung der Lebensmittelindustrie darstellt, oder ob die Hysterie über die gesundheitlichen Folgen von Aspartam nur eine
urban legend ist, darüber können und wollen wir keine informierte Aussage treffen. Zwei Links zu den gegensätzlichen Positionen stehen ganz unten.
Eine
Google-Suche nach Aspartam bzw. aspartame gibt jedenfalls reichlich Denkstoff.
Heute findet sich in der WELT ein kurzer Artikel, der die Unbedenklichkeitsversprechungen von Aspartam zumindest ein klein wenig fragwürdig macht:
Der Süßstoff Aspartam fördert bei weiblichen Ratten Lymphdrüsen- und Hirntumore sowie Leukämien. Dies zeigt eine Studie am Krebsforschungszentrum von Bologna. Das Krebsrisiko steigt bereits bei kleinen Dosen. Die europäische Überwachungsbehörde für Lebensmittel überprüft jetzt die Daten.
Andererseits muß man sich klar machen, daß auch die gesundheitlichen Folgen des Zuckerkonsums - von Zahnverfall über Fettleibigkeit bis Diabetes - keineswegs unbedenklich sind.
Interessant ist auch der Hinweis auf weibliche Ratten. auch bei Tieren scheint es so zu sein daß weibliche Exemplare auf Chemikalien gänzlich anders reagieren können als männliche und von bestimmten Substanzen aus metabolischen Gründen besonders beinträchtigt werden. Warum nur muß ich daran denken, daß insbesondere Frauen die Haupt-Käufergruppe von Light-Produkten (Coke light!) mit Aspartam/Nutrasweet sind?
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